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047-350-3555(9:00~19:00)
レストラン
ダイニングスクエア
「ジ・アトリウム」

ライブ感溢れるメニューが充実

開放感あふれるアトリウム空間、東京ベイの景色が広がる海に面したエリア、ライブキッチンやラウンジなどと多彩な演出でお楽しみいただける南欧をイメージしたエリア最大級の客席数を有するレストランです。

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047-350-3570

10:00~18:00

ご予約
フロア3F 朝食6:30~10:30
席数431席 昼食11:30~15:00
定休日 夕食17:30~21:30
夜食・バータイム21:30~24:00

備考

アラカルト 及び 喫茶 : 10:00~24:00
※各時間終了時間の30分前がラストオーダー及び最終入店時間

【ランチバイキング・ディナーバイキング予約専用TEL】050-3188-7001

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四季の旬感バイキング ~秋~『おいしい山形フェア』

シェフが生産者を直接訪ねて選び抜いた「山形さくらんぼ鶏」や「米澤豚一番育ち」「カナガシラ」「行者菜」「秘伝豆」「最上舞茸」など秋の山形県産食材を使用した創作メニューや、「山形だし」「芋煮鍋」「山形河北の冷やし肉そば」などの郷土料理が登場。また、ディナータイム限定で「山形野菜のポトフーと山形牛のしゃぶしゃぶ仕立て」をご用意しております。
その他、ライブキッチンでは人気の「ローストビーフ」や「握り寿司」「天ぷら」など多彩な演出での提供や、和洋中のバラエティ豊かなメニューが約80種類並びます。

さらに、期間中は抽選で宿泊招待券やレストラン招待券、山形県の特産品が当たるアンケートキャンペーンも実施しております。

▼期間
2017年9月1日(金)~10月31日(火)

▼料金
大人(13歳以上)
平日 ¥4,500  / 土・日・祝日 ¥5,000
シニア(65歳以上)
平日 ¥4,000  / 土・日・祝日 ¥4,500
7歳~12歳
平日 ¥2,500  / 土・日・祝日 ¥2,500
4歳~6歳
平日 ¥1,380  / 土・日・祝日 ¥1,380
3歳以下
無料
※表記料金にはサービス料込・消費税別

▼バイキング予約専用TEL
050-3188-7001

▼メニュー内容

~ライブキッチン~
・国産霜降り牛のローストビーフ
・握り寿司(海老 / さより / 鮪 / サーモン / 穴子 / 烏賊 / えんがわ)
・天ぷら(鱚 / 海老 / 烏賊 / エリンギ / さつまいも / ヤングコーン)
・山形野菜のポトフーと山形牛のしゃぶしゃぶ仕立て 黒胡椒をお好みで

~オードブル~
・山形県産“カナガシラ”のブイヤベース仕立てのゼリー寄せ
・山形県産さくらんぼ鶏のコンフィ 山形紅大豆のグラッセと秘伝豆のモンブラン仕立て
・山形県村山地方の蕎麦粉で作ったガレット 山形フルーツトマトとモッツァレラのサラダ巻き
・山形県大沢牧場の豚肉の自家製スモーク 山形県小松梨園の梨を使ったソースを添えて
・かつのりな農園、青丸茄子の山形味噌田楽風 山形県最上産山伏茸を添えて
・スモークサーモン フロマージュと山形県産リンゴゼリーのクラッシュ添え
・山形弁慶めしのジ・アトリウム風 ~和牛のたたきロール~
・山形県産ムキそば入り6穀米と西川町ショートパスタのニース風サラダ
・パクチー入り山形県産米澤豚一番育ちと2種の豆を使ったガパオ風サラダ
・千葉県「かつのりな農園」より季節の有機野菜と彩り野菜

~サラダバー~

~温製料理~
・香り高い山形県産椎茸と牛肉のオーヴン焼き 山椒風味のテリヤキソースと最上舞茸のアラクレーム
・山形県産米澤豚一番育ちの真空調理 川西町産紅大豆とトマトを煮込んだソースで
・アーモンドの衣をまとった日本海ワラサのソテー 庄内柿とアマレット風味のソースを添えて
・山形県産スルメイカのファルシトマトのコンフィーと山形秘伝豆の乳化ソースと共に
・山形県河北町産イタリア野菜とモッツァレラチーズのフリッタータ
・山形県産紅えびと季節野菜のタリアテッレ、ガラムマサラ風味のトマトクリーム
・山形県産茄子とうにの茶碗蒸し もって菊をあしらって
・山形県郷土料理「芋煮鍋」 村山・置賜風
・山形さくらんぼ鶏と紅あずまの豆鼓醤煮込み

~スープ・ご飯・麺~
・山形県産月山田舎みその味噌汁
・豊潤な魚介の旨味の“スープドポワッソン”
・中華コーンスープ
・ホテル特製極燻カレー
・山形県産“つや姫”の白飯
・野沢菜とじゃこの炒飯 梅風味
・山形秘伝豆入り山形だし
・うどん
・山形河北の冷やし肉そば

~お子様コーナー~
・クリームコーンスープ
・テリヤキハンバーグ
・フライドポテト
・フライドチキン
・チョコレートファウンテン
・ソフトクリーム

~デザート~
・山形リンゴのパウンドケーキ(タルトタタン風)
・山形ラ・フランスのムースとプラリネクロッカン
・クラシックショコラ
・チーズケーキブリュレ
・ニューヨークチーズケーキ
・北海道レアチーズケーキ
・洋梨のタルト
・シシリアン
・ラズベリーケーキ
・生どら焼き
・なめらかプリン(メイプル)

~フルーツ~
・グラスフルーツ各種
・フルーツ各種


※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。
※掲載写真はイメージとなります。


<バイキングご利用スタンプカード>
通常、バイキング1回ご利用につき1ポイント加算を、9/1(金)~9/30(土)の期間及び毎週火曜日は2倍サービス

メニュー一覧

おいしい山形フェアイメージ

山形野菜のポトフーと山形牛のしゃぶしゃぶ仕立て 黒胡椒をお好みで

山形県産“カナガシラ”のブイヤベース仕立てのゼリー寄せ

山形県産さくらんぼ鶏のコンフィ 山形紅大豆のグラッセと秘伝豆のモンブラン仕立て

アーモンドの衣をまとった日本海ワラサのソテー 庄内柿とアマレット風味のソースを添えて

山形県郷土料理「芋煮鍋」 村山・置賜風

国産霜降り牛のローストビーフ イメージ

天婦羅 イメージ

握り寿司 イメージ

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